便秘が気になる方へ
管理栄養士からひとこと
食物繊維が豊富なごぼうと、腸のお掃除をしてくれるこんにゃくが入っています！
他にも･･･
納豆・ヨーグルト・いも類などが便秘に良いです。
毎日の食事に取り入れてみてください！
材料(3人分)
ごぼう | 1本 |
豚肉 | 200g |
糸こんにゃく | 200g |
にんじん | 1/4本 |
しょうが(チューブ) | 2cm |
A しょうゆ 酒 みりん 砂糖 水 | 大さじ2と1/2 大さじ3 大さじ3 大さじ1 25ml |
ごま油 | 大さじ1/2 |
ねぎ | お好みで |
作り方
- ごぼうはささがきにし、耐熱容器に入れ、大さじ2の水を入れて電子レンジ (500W)で2分加熱する。
- 糸こんにゃくは1度ゆがいて、一口大に切る。
- フライパンで一口大に切った豚肉としょうがを炒め、色が変わってきたら、ごぼうとにんじんを入れてさらに炒める。
- 火が通ったら、糸こんにゃくとAの調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら完成。
便秘改善の方法
朝起きてすぐに、コップ1杯の水を飲む。
→水を飲むことで、腸が刺激され便が出やすくなります。
→水を飲むことで、腸が刺激され便が出やすくなります。
朝以外にも、こまめに水分をとって便をやわらかくしましょう！
朝食は必ず食べましょう。
→朝食後に便意をもよおすことが多いため、このタイミングを逃さないようにしましょう！
→朝食後に便意をもよおすことが多いため、このタイミングを逃さないようにしましょう！
毎日、運動をしましょう。
→適度にウォーキングをして、腸の働きを高めましょう。
→適度にウォーキングをして、腸の働きを高めましょう。
お腹周りのマッサージや腹筋を鍛えるのも効果的です！
栄養成分表（一人分当たりの含有量）
たんぱく質 | 19.8g |
脂質 | 10.2g |
炭水化物 | 36.7g |
食塩相当量 | 2.3g （減塩しょう油の場合 1.3g） |
エネルギー | 302kcal |